台中西屯美食《旺鍋JMall店》，位於台中西屯台灣大道四段上，就位在大家熟悉的 JMall商場裡面，旺鍋JMall店是我這次剛好發現的新店，JMall可以停車又便宜真的很方便。我每週都會去東海大學學法文，所以常到 JMall商場用餐，一眼就認出旺鍋JMall店是JMall裡面的新面孔，原來是4/15才開幕的中科火鍋店，主打個人鍋物，口味則是經典台式鍋物像是剝皮辣椒雞、燒酒雞、魷魚螺肉蒜等等，先說結論，食材品質給得很好，海鮮都是撈起急凍品質有保障，肉片紋理細緻！覺得旺鍋是蠻棒的東海火鍋！而且還營業到凌晨二點，西屯中科宵夜又多一個選擇啦！
Table of Contents
旺鍋JMall店環境介紹
整體設計工業風，以水泥色為主色，很有現代感。
空間寬敞環境舒適，而且部分座位很有隱私感，多人聚會是蠻適合的。
旺鍋JMall店就位在 JMall商場一樓，整體店面位置數量蠻多的，有2人桌4人桌6人桌都沒問題，看到有一組長輩聚會也非常棒，後方鄰接超大落地窗採光很棒在這用餐很舒服。
東海火鍋旺鍋JMall店菜單
旺鍋湯底有：魷魚螺肉蒜鍋、燒酒烏骨雞鍋、剝皮辣椒烏骨雞鍋、秘制菜脯烏骨雞鍋、鮮香元氣昆布鍋、椒香川味麻辣鍋、南瓜起司牛奶鍋、溫補養生藥膳鍋，都是很特別的湯頭！
旺鍋JMall店菜單基本有套餐與單點，還有專門為雙人用餐給出雙人豪華組合，我就是點這個，海鮮盤多很多。
旺鍋JMall店推薦
雙人豪華海陸餐 $1299
雙人豪華海陸餐乍看下會覺得價位不算平價，但是你看到這些肉品和海鮮，就知道其實很划算。尤其是海鮮品質很不錯，草蝦超大隻，白蝦也是水準之上，其他的魚塊、海鮮的品質都很棒！
剝皮辣椒烏骨雞 / 鮮香元氣昆布
雙人豪華海陸湯底的部分有四種讓你挑，分別是燒酒烏骨雞、剝皮辣椒雞湯、椒香川味麻辣、昆布湯，選了一個經典昆布，以及剝皮辣椒雞湯，剝皮辣椒甜麻甜麻的很夠味！湯頭基底都是採用雞骨與新鮮蔬果熬煮16個小時，所以喝到的鮮甜是真的蔬果的鮮甜。另外每季都會推出獨家特殊湯頭，很值得時不時來吃一下。
剝皮辣椒烏骨雞湯，非常夠味，有著剝皮辣椒的微辛辣感，還有很鮮甜的甜度，煮火鍋料和肉片很夠味，即使不另外沾醬，也是很足夠。
鮮香元氣昆布鍋，湯底也是昆布熬煮，充滿大海的鮮香，稍微有點甜度，是店家以蔬果熬煮16小時的鮮甜，湯頭入口飽滿溫潤，回甘不膩。
白飯 / 冬粉
主食有米飯、冬粉、王子麵可以選擇。
菜盤
菜盤一看就很有誠意，擺的好看是基本啊！重點是火鍋料很少，有10多種原型時蔬，喜歡當季原型食物多的菜盤，而且還有一朵香菇，義大利餃也是很搶風頭。
特選牛腹肉
特選牛腹肉是油脂較為豐富的部位，大概是肥瘦比1:1，在滾沸下涮個幾下就馬上熟了，吃起來牛肉香甜氣息很夠，重點份量很剛好。
海鮮拼盤
就是看在豪華海鮮盤才點的，一般套餐的都是特選海鮮盤，豪華海鮮拼盤多了兩尾超大草蝦、鱸魚、鮭魚、鮮蚵，兩尾大草蝦完全跟我手掌一樣大。白蝦也是很鮮甜美味，肉質扎實，吃得出來挺新鮮的。
魚片的部分很好吃，尤其是鮭魚片，鮮紅色澤、肉質堅實有彈性，軟中帶Q，吃起來很新鮮。
再來是比50元大的大干貝，涮個幾下就可以吃了很爽！
鮮蚵也是涮一下就可以了，個頭有大有小，但不影響鮮度。
這顆鮮蚵一入口，鮮甜的汁液在口中爆發，滑嫩的口感讓人忍不住一口接一口！
滷米血
雙人豪華海陸最後還有一個滷米血，滷到有軟爛非常好咬順口。
雨來菇炒蛋 $68 / 涼拌麻香雨來菇 $68
還多點了兩道小菜，有點失算以為雙人豪華海陸套餐我以為和老公一起吃，會不夠吃，結果蠻飽的！
這雨來菇很好吃，雨來菇搭配炒蛋吃起來像海藻很脆口，涼拌麻香雨來菇吃起來又咔滋咔滋清爽脆口。
冰淇淋飲料自助吧
醬料與飲料自助吧是在一起，飲料有可樂、雪碧、芬達、冬瓜檸檬茶。
還有一台霜淇淋機，餅乾皮很酥脆，非常棒！口味當天是香草與草莓，甜度不高又很清爽。
台中東海美食推薦旺鍋JMall店，實屬有認真顧品質的店家，海鮮都是從捕撈急凍到運送嚴格把關，超值海鮮盤加價＄208就有。而且台式鍋底和一般火鍋店不太一樣，想吃魷魚螺肉蒜、燒酒雞、剝皮辣椒雞或是菜脯烏骨雞等湯頭在旺鍋都吃得到，獨特又有滋味，還有飲料、霜淇淋自助吧無限供應，真是太開心了吧！重點是CP值超高，＄368起就能吃得到精緻台式鍋物！營業到凌晨二點，西屯宵夜又多一個選擇啦！台中火鍋推薦旺鍋給大家
旺鍋JMall歡慶開幕活動活動:
1. 加入品牌會員@feiye，招待牛腹肉/豬梅花 二選一
2. Google評論贈「麻辣鴨血/老滷米血 二選一」
3. 即日起至5/4，於個人社群打卡可再抽好旺禮乙次
屬於夜貓子的優惠
即日起至5/18，晚上9點後，肉量加量50%
旺鍋 JMall門市 – 1F
☎️ 04-2463 9788
🕒 營業時間 :11:00-02:00
圖文出處 / 鯊魚大口咬 授權
